林瑞季さんが10月24日放送の「マツコの知らない世界」に出演されてた時のレシピをご案内しますね。
番組の為にそれぞれのブランドに合ったHM（ホットケーキミックス）のアレンジレシピを教えてくれます。
ホットケーキミックスに人生を救われた料理ブロガー林瑞季さんが教えてくれるＨＭレシピをどうぞ
林瑞季さんについてはコチラをどうぞ
Contents
林瑞季のおすすめＨＭ
現在ホットケーキミックスは50種類以上ると言われています。
それぞれのホットケーキミックスの粉の違いや食感も違いますし、向いているアレンジ方法もさまざまですね。
そこで、「マツコの知らない世界」では林瑞季さんが薦める絶対に抑えておくべホットケーキミックス２種をご紹介
森永製菓
ホトケーキミックスの定番といえばこれですね。
ロゴマークは昔とは違っていますが、懐かしいですね～
こちらから購入できます↓↓↓
森永ホットケーキミックス
ちょっとした贅沢にはこちら
ホテルニューオータニ
ホットケーキミックスバニラタイプ
分厚いのです～
さらに、こちらには「メープルタイプシロップ」が付いているのです
楽天で購入できます↓↓↓
林瑞季厳選ＨＭ４種とレシピ紹介
ホットケーキを侮っている人にはコレ！
日清フーズ
日清ホットケーキミックス極もち
国内麦小麦粉１００％使用 540ｇ ３２４円（税込）
楽天で購入できます
日清ホットケーキミックス極もち
極もち もちもちしています！！！
触感が独特で他とは違う！
どら焼きの皮に似ている。ちょっと甘みがありアンコに合いそう～
極もちに合いそうなアレンジレシピの紹介
ＨＭでできているとは・・・
豚まん・中華まん
合うのです！ ポイんです
簡単に作れるのレシピの紹介
生地作り
ＨＭ １５０ｇ
牛乳 大さじ４
サラダ油 小さじ１
すべて混ぜて生地を作り４等分する
餡作り
豚ひき肉 長ネギ オイスターソース 生姜チューブ
ゴマ油 醤油 酒 塩コショウ 片栗粉
材料をすべて混ぜて餡を作り、記事で包む
包み方のコツ
生地の対同士をしっかり重ね、餡がこぼれないように４回繰返す。
最後は、クルンと。
蒸し方のコツ
油をひいたフライパンで焼き色が付いたら水２００㏄を加えて蓋をし、
中火で６分蒸し焼き
試食したマツコは、「かなりおいしい！」と太鼓判をおしています。
料理の楽しさを教えてくれる！
cotta
cotta ホットケーキミックス 500g 377円（税抜）
こちらかで購入できます。
cotta ホットケーキミックス
製菓・お菓子の材料を扱うネット通販の会社。プロが使う。
惣菜系のアレンジがおすすめ。しっとり、しっかりとした触感。甘食に似た感じ。
アレンジメニーでアメリカンドッグ
衣作り
ＨＭ １００ｇ
牛乳 大さじ２
卵 １個
マヨネーズ 大さじ１
すべて混ぜる。
半分に切って楊枝を刺したウィンナーを衣にくぐらせて
160℃の油で転がしながら揚げる
余ったHMで意外な使い道
昭和産業 ケーキのようなホットケーキミックス
標準小売価格 ３９４円
なにこれ？ スイーツって感じです!(^^)! 一流パティシェが監修しています。香りもいいのです～
バターの風味と香りが残ります!
こちらから購入できます↓↓↓
昭和産業のホットケーキミックス
マツコも驚く信じられないアレンジメニューとは？
クリームシチュー
少しだけ余ったHMを使ったアレンジメニュー。ルーを入れていないのに・・・
①材料
ＨＭ 大さじ２
水 150㏄
コンソメ（顆粒） 小さじ１
すべて入れて泡立て器で混ぜる。
具材
バター １０g
ベーコン ２枚
冷凍ミックスベジタブル 100g
中火で具材を炒める
温まった頃に①を加えて混ぜる。
沸騰する直前に弱火にして更に１分加熱
５分で作れるシチュー
牛乳を多めにするとスープ
牛乳を少なくしてHMを多くするとグラタンに！
マツコさんにどうしても食べてもらいたい。イチオシHM料理
TOMIZ
ホットケーキミックス 500g 464円（税込）
使いやすい粉！お菓子でも惣菜でも何にでも使える！
こちらから購入できます↓↓↓
TOMIZのホットケーキミックス
このHMで作ったアレンジメニューは
ピザ風ホットケーキ
自分で作った料理ですが、「本格的ですね～」って林さん！
HMの甘さが美味しさお出しています。
生地
HM 150g
牛乳 大さじ４
オリーブオイル 小さじ２
塩 ひとつまみ
すべて混ぜて生地を作る。
サラダ油をひいたアルミの上で薄く伸ばし
好きな具材とチーズを乗せる。
180℃のオーブンで１０分焼く。
HMが流行った理由は、手軽さと味
どこか懐かしくてみんなが知っている味。
甘さがあり美味しくアレンジも無限
まとめ
「マツコの知らない世界」の番組で林瑞季さんのアレンジメニューを沢山紹介されました。
どれも手軽で簡単にできそうですね。
HMのアレンジメニューに挑戦したくなりましたか？
私も早速作ってみたいと思います。
みなさんも試してみてはいかがですか？
林瑞季さんについてはコチラをどうぞ